Der Heuhandel benutzt eine Fachsprache, die niemand erklärt, weil sie unter Landwirten selbstverständlich ist. Hier die Begriffe, über die Käufer am häufigsten stolpern.
A — E
Anwelken — Gemähtes Gras auf dem Feld antrocknen lassen. Bei Heu bis unter 15 Prozent Restfeuchte, bei Heulage nur bis 25 bis 45 Prozent.
Bröckelverluste — Abgebrochene Blattteile, die beim Wenden und Pressen verloren gehen. Da die Blätter den nährstoffreichsten Teil bilden, kostet jedes zusätzliche Wenden Futterwert.
Chargennummer — Kennzeichnung einer Ernteeinheit. Erst sie macht Laborwerte einem konkreten Ballen zuordenbar; ohne sie gilt eine Analyse für nichts Bestimmtes.
Erhaltungsbedarf — Energiemenge, die ein Tier ohne Arbeit, Wachstum oder Trächtigkeit benötigt. Für ein 600-kg-Pferd rund 63 MJ täglich.
F — K
Fruktan — Speicherkohlenhydrat der Gräser. Teil der wasserlöslichen Kohlenhydrate und für rehegefährdete Pferde die kritische Größe.
Grummet (auch Öhmd, Emd) — Regionale Namen für den zweiten Schnitt. Meist blattreicher, weicher und eiweißreicher als der erste.
HD-Ballen — „High Density”, hochverdichtete Quaderballen. Bei gleichem Volumen deutlich schwerer als konventionell gepresste, was den Transport je Tonne verbilligt.
Kaltbelüftung — Nachtrocknung eingelagerten Heus mit Ventilatoren. Nimmt Wetterrisiko aus der Ernte und senkt die Keimbelastung.
L — R
Ladewagen — Erntemaschine, die den Schwad aufnimmt und häckselt. Für loses Heu, nicht für Ballen.
Mahd — Der Schnittvorgang, auch die geschnittene Fläche. In unseren Produktnamen der Kern: HANGMAHD ist die Mahd am Hang.
Rohasche — Mineralischer Rückstand einer Analyse. Werte über 10 Prozent deuten auf Erdanhang und damit auf zu tiefe Mahd.
Rohfaser — Der Strukturanteil. Bestimmt Kauzeit und Sättigung; typisch sind 24 bis 32 Prozent in der Trockenmasse.
S — Z
Schwad — Die Reihe, zu der gemähtes Gras vor dem Pressen zusammengelegt wird. Schwaden ist der letzte Arbeitsgang vor der Presse.
Selbstentzündung — Zu feucht eingelagertes Heu erwärmt sich mikrobiell. Ab etwa 70 °C kann eine chemische Kettenreaktion einsetzen. Der Grund, warum frische Ware sechs Wochen kontrolliert wird.
Sitzt der Ballen — Handelsjargon für ausreichende Pressdichte. Ein lockerer Ballen wiegt weniger und lagert schlechter.
Staubstufe — Sensorische Einteilung von 1 (staubarm) bis 3 (erhöht). Siehe staubarmes Heu.
Trockenmasse (TM) — Der Anteil ohne Wasser. Bezugsgröße aller Analysewerte; ohne Angabe des Bezugs sind Zahlen nicht vergleichbar.
WSC — Wasserlösliche Kohlenhydrate, die Summe aus Zucker und Fruktan. Die wichtigste Zahl für stoffwechselkranke Pferde.
Zetten / Wenden — Das Auflockern des Mähguts zur schnelleren Trocknung. Jeder Durchgang beschleunigt die Trocknung und kostet zugleich Blattmasse.
Wenn Sie einen Begriff vermissen
Schreiben Sie uns — wir ergänzen die Liste. Alle Werte, die hier als Begriffe auftauchen, weisen wir zu jeder Charge im Halmpass konkret aus, statt sie nur zu erklären.